Heures d'ouverture:
Pour le déjeuner:
du mercredi au dimanche,
de 12.00 à 14.00 heures
pour le diner:
du mardi au samedi,
de 18.30 à 21.00 heures
Restaurant Chämi Hüsle en Google Maps
Restaurant étoilé
Le restaurant gastronomique Adler a obtenu cette année encore pour 2012 son étoile Michelin. Notre restaurant étoilé compte ainsi parmi les meilleures tables en Forêt Noire, et au Bade-Wurtemberg. Il est aussi le seul restaurant en Allemagne à avoir obtenu cette distinction du Guide Michelin depuis 46 ans, sans aucune interruption depuis 1966, date à laquelle le guide Michelin a consacré pour la toute première fois des restaurants en Allemagne.
Dans des salles de styles très différents, soit dans un décor typiquement « Forêt Noire » ou dans une ambiance plus élégante pour un diner, vous pourrez déguster une des meilleures cuisines étoilées du Bade-Wurtemberg. En avril 2011, Florian Zumkeller a pris la responsabilité du restaurant gourmet Adler, succédant ainsi à son père Winfried. Lui aussi sait faire évoluer la cuisine Adler avec son temps, sans toutefois devenir moderne mais en alliant au contraire les éléments classiques de la cuisine badoise aux influences méditerranéennes.
Organisation de réceptions et traiteur
Le restaurant étoilé Adler vous offre un cadre de grande classe pour vos réceptions. Nous pouvons aussi assurer un service traiteur gourmet.
Informations complémentaires sur réceptions.
