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Gourmet Restaurant Adler

Seit 1966 wird das Gourmet Restaurant Adler mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Das älteste Sternerestaurant Deutschlands liegt in Häusern im Schwarzwald, nur 60 km von Zürich, Basel und Freiburg, und gehört seit über 50 Jahren zu den besten Gourmetrestaurants in Baden-Württemberg.

Moderne Sterneküche

Über 50 Jahre gastronomische Spitzenklasse erfordern neben Leidenschaft zur Entdeckung hochwertigster Zutaten, ihre immer neue Kombination, und eine stets perfekte handwerkliche Zubereitung, vor allem auch den Mut zum Wandel.

Die in den letzten Jahren rasant wachsenden wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Zusammenhänge von Ernährung, Wohlbefinden und lebenslanger Gesundheit setzen wir in anspruchsvollen, kreativen und gesunden Gourmet Menüs um.

Neben einem hohen Gemüseanteil in allen unseren Gerichten, berücksichtigen wir schon bei der Entwicklung unserer Speisekarten die Bedürfnisse von Gästen, die von Nahrungsmittelunverträglichkeiten betroffen sind, oder sich aus gesundheitlichen oder persönlichen Gründen komplett vegetarisch ernähren. Auch für eine kombinierte Laktose- und Gluten Intoleranz, sowie vegane Ernährung haben wir immer einzelne Gerichte auf der Speisekarte.

Adler Wirtshus zur Mittagszeit

Mittags servieren wir neben den Gerichten der modernen Gourmet Karte auch beliebte Klassiker der Adler Küche. Perfekt für alle, die die gute badische Küche schätzen, sowie für Familienessen mit unterschiedlichen Genusspräferenzen.

Werfen Sie doch einen Blick in unsere Speisekarten und reservieren Sie Ihren Tisch (z.B. unten in unserer Online-Reservierung). Wir freuen uns darauf Sie bei uns verwöhnen zu dürfen!

Mittagskarte-Adler-Klassiker
Speisekarte-Gourmet-Restaurant

Unterschiedliche Stuben

Die unterschiedlichen Stuben unseres Gourmet Restaurants – vom typischen Schwarzwälder Wirtshaus-Stil bis zur eleganten Dinner-Atmosphäre- sowie im Sommer auf der Terrasse, bieten den richtigen Rahmen für ein romantisches Candle Light Dinner, Familienfeiern und Geschäftsessen. Lassen Sie uns mit Ihrer Reservierung gerne Ihr präferiertes Ambiente wissen, wir finden sicher Ihren zukünftigen Lieblingsplatz.

Private Events

Selbstverständlich bietet unser Gourmet Restaurant auch einen stilvollen Rahmen für Ihre Familienfeier, Firmenfeier oder kulinarisches Event im Schwarzwald. Nähere Informationen finden Sie unter Veranstaltungen.

Freie Tische & Online Reservierung

Direkt online noch verfügbare Tische sehen und Reservierungsanfrage stellen. Wir bearbeiten Ihre Anfrage täglich zwischen 7 und 23 Uhr umgehend.


Bitte beachten Sie, dass wir ein einziges Reservierungssystem für das Gourmet Restaurant (Mittags und Abends, Abends nur Gourmet Karte) und unser Adler Wirtshus (nur Mittags) nutzen.
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir Mittags Menüs ab 4 Gänge wegen der hierfür notwendigen veränderten Mitarbeiter-Disposition (Höchstarbeits- und Ruhezeiten), nur nach Bankett-Reservierung über unsere Rezeption anbieten können.


 


Buchen Sie Ihr Zimmer oder Arrangement Online über diese Webseite und erhalten Sie einen Gutschein in Höhe von Euro 10,- pro Buchung für unser Sterne Restaurant.

Hotel Adler