Morgens verfliegt die letzte Müdigkeit bei frischgebrühtem Bio Fairtrade Kaffee, duftenden Brötchen, regionalen Produkten und einer Auswahl an gesunden Köstlichkeiten. Nehmen Sie sich Zeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages und starten Sie genussvoll in den Tag.

Am Nachmittag stärken Sie sich nach Ihren Outdoor-Aktivitäten oder Ihrem Wellness-Programm mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an Salaten und Suppen, Snacks und süßen Versuchungen vom Buffet.

Weil Wellness für uns ganz entscheidend mit gesundem Genuss verbunden ist, servieren wir keine klassisch-schwere Schwarzwälder Küche. Dafür erwarten Sie bei uns exquisite, leichte Menüs mit hohem Gemüseanteil. Beim Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen Fleisch oder Fisch und Vegetarisch, der Rest des Menüs aus unserer Gourmet-Küche ist der Gesundheit zuliebe vegetarisch.

Selbstverständlich gehen wir auch auf besondere Ernährungsbedürfnisse ein und servieren gerne ein veganes Menü oder ein Menü ohne Laktose. Wir bitten jedoch um Ihr Verständnis, dass wir während der Corona-Zeit mit etlichen die Abläufe in der Küche erschwerenden Infektionsschutzmaßnahmen für unsere Mitarbeiter leider keine Verpflegung für Glutenunverträglichkeit, multiple Unverträglichkeiten/Allergien oder spezielle Ernährungspläne, die Individualmenüs erfordern, anbieten können.