Gutes in tollem Ambiente

Erholsame Tage, gesunder Genuss: Unsere Verwöhnpension und viele neue Lieblingsplätze machen Ihr Glück perfekt.

Kennen Sie das Gefühl, wenn zarte Geschmacksharmonien auf Ihrer Zunge zergehen und sich am Gaumen zur Symphonie verbinden? In unserem Gourmethotel im Schwarzwald erleben Sie es täglich, im Bewusstsein, sich damit rundum Gutes zu tun. Denn Genuss und Gesundheit gehen bei uns Hand in Hand. Freuen Sie sich auf eine kreative Küche aus nachhaltigen regionalen und saisonalen Lebensmitteln, sowie aufmerksamen, aber niemals steifen Service, im schönen Ambiente unseres neuen Restaurants.

Ein sinnlicher Tagesbeginn

Morgens verfliegt die letzte Müdigkeit bei frischgebrühtem Fairtrade Kaffee, duftenden Brötchen, regionalen Produkten und einer Auswahl an gesunden Köstlichkeiten, wo immer möglich in Bio Qualität. Nehmen Sie sich Zeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages und starten Sie genussvoll in Ihren Tag.

Am Nachmittag stärken Sie sich nach Ihren Outdoor-Aktivitäten oder Ihrem Wellness-Programm mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an Salaten und Suppe, Snacks und süßen Versuchungen vom Buffet.

Genuss ist bei uns kein flüchtiger Eindruck, sondern ein nachhaltiges Erlebnis für alle Sinne.

Allabendlicher Höhenflug

Weil Wellness für uns ganz entscheidend mit gesundem Genuss verbunden ist, servieren wir keine klassisch-schwere Schwarzwälder Küche. Dafür erwarten Sie bei uns leichte Menüs mit hohem Gemüseanteil. Beim Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen Fleisch oder Fisch und Vegetarisch, der Rest des Menüs ist der Gesundheit zuliebe vegetarisch.

Selbstverständlich gehen wir auch auf häufige Ernährungsbedürfnisse ein und servieren gerne ein veganes Menü oder ein Menü ohne Laktose. Wir bitten jedoch um Ihr Verständnis, dass wir ggf. keine Halb- oder 3/4 Pension für Glutenunverträglichkeit, multiple Unverträglichkeiten/Allergien oder spezielle Ernährungspläne, die Individualmenüs erfordern, anbieten können.