Küchenchef Daniel Liebl und Restaurantleiter Jonathan Hashem Zehi begrüßen Sie zu einem ganz neuen kulinarischen Erlebnis. Wir wollen aktiver Teil des Wandels in der gastronomischen Spitzenklasse sein und zeigen, dass höchste kulinarische Genüsse weder Fisch und Fleisch, noch Ausbeutung von Mensch und Natur bedürfen.