Von 1966 bis 2020 war unser Gourmet Restaurant Adler mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, und damit das älteste Sternerestaurant Deutschlands.In der Corona-Pandemie mussten wir erkennen, dass wir den Infektionsschutz für unsere Mitarbeiter mit dem Angebot des Gourmet Restaurants zusätzlich zur Verwöhnpension im Hotel nicht zu 100% gewährleisten können. Als kleines Hotel haben wir nur eine Küche, und nur beim Wegfall des Gourmet Restaurants und zusätzlicher externer Gäste können wir wie im Arbeitsschutzstandard empfohlen in 2 getrennten Teams arbeiten.

Wir haben uns schweren Herzens entschieden Arbeitsschutz über die lange Tradition unseres Familienbetriebes zu stellen, und unser Gourmet Restaurant für die Zeit der Pandemie zu schließen. Unser Michelin Stern ist damit mit Veröffentlichung des Guide Michelin 2021 im Februar 2021 offiziell (erst mal) weg. Unsere Leidenschaft für kulinarisches Handwerk der Spitzenklasse und herausragende, gesunde Kulinarik bleibt aber ungebrochen. Genießen Sie vorerst als Hotelgast eine Verwöhnpension der Extraklasse. Wir freuen uns schon jetzt darauf bald wieder alle unsere Gäste verwöhnen zu können.