Notre restaurant
gastronomique en
Allemagne dans
l'esprit du temps
Mission Michelin : vivre les valeurs
Décoré d'une étoile Michelin depuis 1966, le restaurant Gourmet Adler est non seulement le plus ancien restaurant étoilé d'Allemagne, mais aussi l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de la Forêt-Noire et du Bade-Wurtemberg. Mais que se cache-t-il derrière plus d'un demi-siècle d'excellence gastronomique ? La passion de découvrir des ingrédients de qualité, leur combinaison toujours nouvelle, l'amour du savoir-faire et surtout le courage de changer.